omlet z bakaliami
omlet z bananami
przepis na omlet
zdrowe śniadanie
[Przepis] Omlet bananowy z bakaliami
9/05/2013Dzisiaj chciałabym Wam przedstawić przepis na pyszne, a zarazem bardzo sycące śniadanie.
Omlet bananowy z bakaliami
Składniki potrzebne do wykonania omleta to:- 4 całe jajka,
- 1/4 szklanki płatków owsianych,
- 1/4 szklanki otrębów orkiszowych,
- 1 łyżka miodu,
- 2 łyżki wiórków kokosowych
- 2 łyżki suszonej żurawiny,
- 1/4 szklanki orzechów laskowych,
- 2 dojrzałe banany,
- 1 łyżka mąki żytniej.
- płatki z otrębami zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na kilka minut, aby zmiękły.
- orzechy laskowe siekamy nożem na mniejsze kawałki.
- do miski wbijamy całe jajka i dobrze je roztrzepujemy. Następnie wrzucamy po kolei do miski wiórki, orzechy, mąkę, suszoną żurawinę, mąkę oraz nasze wcześniej namoczone płatki z otrębami. Wszystko bardzo dokładnie mieszamy. Jeśli masa jest zbyt leista możemy dodać jeszcze odrobinkę mąki, ale staramy się jej dawać jak najmniej. Gdy do naszych otrębów z płatkami wlaliśmy zbyt dużo wody, i mimo odczekania kilku minut woda wciąż jest tam widoczna należy ją odlać, bo właśnie przez nią masa może być rzadka.
- banana kroimy na takie dość grube plastry. I wrzucamy do naszej masy. Mieszamy delikatnie.
- rozgrzewamy patelnię, dodając nie za dużą ilość oleju rzepakowego. I na taką ciepłą wlewamy nasze ciasto na omleta. Smażymy na małym ogniu pod przykryciem, gdyż przez banana nasza masa może łatwo się przypalić.
- moja uwaga przy obracaniu - używam do tego dwóch łopatek. Omlet pięknie mi się obraca i pozostaje w całości:)
A oto śniadanie mojej córeczki - pyszna jajecznica z wiejskich jajeczek od dziadków;)
I niezastąpiona kasza manna z sokiem truskawkowym mojego młodszego brata;)
0 komentarze